Aïcha Bouchelaghem
Aïcha Bouchelaghem a été assistante de recherche financée par le FNS dans le cadre du projet VLS (2022-2024). Ses recherches ont porté sur l’intersection des discours antiesclavagistes et de l’éthique animale, ainsi que sur les expériences culinaires de la fin du XIXe siècle avec des substituts de viande.